USS Sarek byla loď Hvězdné flotily, sloužící ve 24. století. Patřila do flotily, která měla za úkol znovu dobýt základnu Deep Space 9. Poté, co USS Cortéz začala mít technické problémy, USS Sarek zaujala v bojové formaci její místo. (DS9: "Favor the Bold")

Loď byla pojmenována po vulkanském vyslanci Sarekovi.